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Les suggestions du moments
Découvrez nos suggestions du moment, soigneusement élaborées par notre chef pour mettre à l'honneur des produits frais et de saison.
Purée de pommes de terre maison & jus de veau fumé36,00 €36,00 EUR
Veau français cuit à basse température ,accompagné de frites 26,00 €26,00 EUR
Panisse maison, légumes du maraicher & sauce vierge à la mangue28,00 €28,00 EUR
Farce à base de bœuf, galette de pommes de terre, asperges panées, mayonnaise à l’estragon & consommé de bœuf24,00 €24,00 EUR
lèche de tigre, citron vert, grenade, mangue fraîche, gingembre, servie avec frites & salade25,00 €25,00 EUR
Légumes du maraicher, semoule, jus d’agneau aux épices orientales 32,00 €32,00 EUR

Pour commencer...
pain chaud cuit minute au feu de bois12,00 €12,00 EUR
Assortiment de charcuteries artisanales et de fromages21,00 €21,00 EUR
0,00 €0,00 EUR

Nos salades
Salade romaine, poulet pané au corn flakes, tomates cerises, oeuf mollet, copeaux de grana padano, croutons et sauce césar maison19,50 €19,50 EUR
salade, tomates séchées, pickles d’oignon rouge, magret de canard fumé, brisures de noix, vinaigrette maison.19,50 €19,50 EUR

Nos pâtes
Crème de parmesan et asperges de saisons24,00 €24,00 EUR
Sauce tomate maison, aubergines confites et stracciatella22,00 €22,00 EUR
Crème de truffe, copeaux de tuber Brumale (truffe fraîche) et noisettes torréfiées26,00 €26,00 EUR

Nos plats
Risotto d'épeautre, légumes du moment, sauce soja, miel, gingembre, sésame25,00 €25,00 EUR
Purée de pommes de terre maison, beurre maître d’hôtel ou sauce aux poivres29,00 €29,00 EUR
Câpres, oignons, cornichons, persil, sauce tartare maison, accompagné de frites.21,00 €21,00 EUR
Pain brioché, poulet pané, pickles d’oignon, coleslaw de chou rouge, sauce yaourt maison, comté, accompagné de frites.21,00 €21,00 EUR

Nos Pizzas Au Feu De Bois
Sauce tomate mozzarella fior di latte, basilic frais, huile de basilic & olives13,00 €13,00 EUR
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, Spiannata piquante, poivrons à l’huile &olives17,00 €17,00 EUR
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, champignons de paris, artichauts, aubergines, poivrons à l’huile, persillade & olives16,00 €16,00 EUR
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, daterino confites, thon, câpres, anchois, cebettes, persillade & olives16,00 €16,00 EUR
Crème fraîche, mozzarella fior di latte, Scarmozza, gorgonzola, ricotta, confiture de figue corse & olives16,00 €16,00 EUR
Sauce tomate, daterino confites, burrata, grana padano, huile d’olives, basilic frais & olives16,00 €16,00 EUR
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, viande hachée, oignons rouge, persillade olives17,00 €17,00 EUR
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, mesclun, jambon de parme, burrata, grana padano en copeaux & huile de basilic.19,00 €19,00 EUR
Crème de pistache, mozzarella fior di latte, daterino confites, Mortadelle, burrata, pistaches concassées & olives19,00 €19,00 EUR
Crème de truffe, mozzarella fior di latte, copeaux de truffe, ricotta & olives24,00 €24,00 EUR
Sauce tomate, mozzarella for di latte, jambon blanc supérieur, champignon frais, olives, origan16,00 €16,00 EUR
3,00 €3,00 EUR

Pour les pitchouns
Plat au choix + sirop + boule de glace14,00 €14,00 EUR
Desserts maison
Chantilly maison, amandes effilées10,00 €10,00 EUR
Chantilly maison, sorbet mangue et meringue maison12,00 €12,00 EUR
10,00 €10,00 EUR
8,00 €8,00 EUR
Boule de glace vanille, chantilly maison10,00 €10,00 EUR
Caramel beurre salé maison, glace yaourt, chantilly maison, amandes effilées12,00 €12,00 EUR
Crémeux au citron, brisures de sablé breton maison, meringue maison10,00 €10,00 EUR
Assortiments de mini desserts8,50 €8,50 EUR
Seul ou à plusieurs
10,00 €10,00 EUR
Glaces artisanales
café chaud ou chocolat maison, 3 boules de glaces, chantilly maison, amandes effilées12,00 €12,00 EUR
glace coco, sorbet mangue et passion, purée de fruits rouges, shot de rhum ambré, chantilly maison, amandes effilées14,00 €14,00 EUR
2 boules café, expresso chaud, whisky, chantilly maison, amandes effilées14,00 €14,00 EUR
vanille ,chocolat, yaourt, rhum raisin, café, pistache, coco2,00 €2,00 EUR
Parfums au choix: citron, passion, mangue, figue, clémentine, fraise, framboise2,00 €2,00 EUR

Boissons Softs
4,20 €4,20 EUR
4,20 €4,20 EUR
4,20 €4,20 EUR
4,20 €4,20 EUR
4,50 €4,50 EUR
4,00 €4,00 EUR
4,20 €4,20 EUR
3,00 €3,00 EUR
5,00 €5,00 EUR
0,50 €0,50 EUR
Orange, pamplemousse, abricot, ananas, fraise, pomme, ACE, tomate.4,50 €4,50 EUR
4,50 €4,50 EUR
4,50 €4,50 EUR

Bières Pressions
Blonde du Nord4,50 €4,50 EUR
Abbaye Belge5,50 €5,50 EUR
Bière artisanale blanche5,00 €5,00 EUR
4,70 €4,70 EUR
4,70 €4,70 EUR
4,50 €4,50 EUR
5,00 €5,00 EUR

Bières bouteilles
6,00 €6,00 EUR
6,00 €6,00 EUR
7,50 €7,50 EUR
5,00 €5,00 EUR
7,50 €7,50 EUR

Vins rouges
Prix nets - Service compris - L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
Cabernet, Merlot et Syrah. Un vin léger et frais sur des notes de fruits rouges croquants.5,50 €5,50 EUR
60% Syrah, 40% Grenache. Arôme de fruits noirs, note de sous-bois, gourmand à souhait.34,00 €34,00 EUR
Syrah, Grenache, Pinot noir. Robe rouge rubis. Nez intense sur des arômes de fraises, mûres. Tendre et fruité avec des tanins souples.7,00 €7,00 EUR
Folle noire. Au nez, des notes délicates d’épices, cerises noires. En bouche des notes boisées, vin puissant et veloutés.49,00 €49,00 EUR
Folle noire 80%, Grenache 20%, nez intense et riche exprime le cassis et la myrtille, sa texture est juteuse et les tanins fermes. La finale est longue, épicée, le fruit noir domine.49,00 €49,00 EUR
Grenache, Syrah, Cinsault et Carignan.
Une robe rouge rubis, un nez de fruits rouges et d’épices.7,50 €7,50 EUR
Grenache et Syrah, Belle profondeur avec des arômes de fruits rouges, noirs, violette et garrigue44,00 €44,00 EUR
Syrah. Robe pourpre soutenue. Nez au bouquet de cuir et d'épices, bouche vive et gracieuse42,00 €42,00 EUR
Une robe aux reflets rubis. Un nez avec des notes de fruits rouges, fumés et parfois animal. Un équilibre en bouche avec des tanins souples et élégants.32,00 €32,00 EUR
100% pinot noir. Robe couleur pourpre, nez aux arômes de groseilles et cassis. Bouche soyeuse avec du corps, une finale pleine de fraîcheur.58,00 €58,00 EUR
70% Merlot, 20% Cabernet franc, 10% Cabernet sauvignon.
Sa Robe est sombre. Nez aux arômes de fruits rouges (mûres et cassis), bouche complexe avec une finale longue.42,00 €42,00 EUR
45% Merlot et 55% Cabernet Sauvignon.
Doté d’une robe rubis sombre, ce vin bien équilibré et élégant régale par sa fraîcheur et sa matière riche.48,00 €48,00 EUR
Gamay noir. Fin et racé, travaillé avec coeur par ce vigneron passionné et passionnant. 37,00 €37,00 EUR
Généreux, gourmand. Arôme de cerises noires. Tanins fins et soyeux.9,00 €9,00 EUR

Vins rosés
Prix nets - Service compris - L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
Grenache, Cinsault et Carignan. La robe tendre et charmeuse, aux notes d'agrumes et de petites fruits rouges.5,50 €5,50 EUR
Grenache, Cinsault, Syrah et Carignan.
Vin soyeux, élégant, équilibré avec des notes subtiles de fruits à chair blanche, poire William et pêche de vigne.7,00 €7,00 EUR
32,00 €32,00 EUR
Grenache, Cinsault, Syrah et Carignan.
Vin soyeux, élégant, équilibré avec des notes subtiles de fruits à chair blanche, poire William et pêche de vigne.36,00 €36,00 EUR
Cuvée Alexandra. Grenache et Cinsault.
Robe lumineuse, bouche gourmande et élégante, arômes de fruit rouge croquant.32,00 €32,00 EUR
100% Braquet Rosé corail orangé, légers tanins qui structurent ce rosé de fourchette. Riche, généreux, épicé, il livre réglisse, anis, poivre, teinté de fruits rouges notes iodées.42,00 €42,00 EUR
Grenache et Pinot noir. Robe couleur rose pâle, très frais, floral, des notes fruitées de pamplemousse rose et violettes, frais, ample, tout en gourmandise et parfumé avec une finale sur la groseille et l’iode.29,00 €29,00 EUR

Vins blancs
Prix nets - Service compris - L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
Viognier et Clairette. Une rose jaune bouton d'or, nez composé de notes d'abricots frais et fleur de vigne, bouche fraîche et onctueuse.5,50 €5,50 EUR
Vin alliant finesse et élégance, belle tonicité et fraicheur en bouche, 100% Rolle.7,00 €7,00 EUR
Rolle. Nez Fleuri. Mise en bouche franche, saveurs d’agrumes, finale longue et harmonieuse.34,00 €34,00 EUR
Rolle et Chardonnay. Vin doré, présente des notes d’agrumes et de fruits à chair blanche (pêche).54,00 €54,00 EUR
100% Rolle, robe jaune citron, nez intense, exprimant la poire mûre, la nectarine. La finale se teinte de zestes, poudrée de poivre blanc, un blanc charnu.42,00 €42,00 EUR
Robe aux reflets jaunes, nez aux arômes de fruits frais et secs, bouche tendre, souple et fruitée.6,50 €6,50 EUR
Chardonnay. Robe claire et lumineuse, nez au bouquet complexe et chaleureux, bouche aux arômes de pin et de pamplemousse.42,00 €42,00 EUR
Un aligoté droit, allongé, tenu par une belle fraîcheur.
On retrouve un fruit bien ancré avec des notes acidulées gourmandes.7,50 €7,50 EUR
Sauvignon. Un vin minéral avec une palette aromatique de buis et bourgeons de cassis.42,00 €42,00 EUR
Gros Manseng. Moelleux léger. L'équilibre sucre, acidité est parfait, pendant ce vin frais, aérien et gourmand.7,00 €7,00 EUR

Vins pétillants
Prix nets - Service compris - L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
30,00 €30,00 EUR
28,00 €28,00 EUR
Propriétaire viticulteur62,00 €62,00 EUR
78,00 €78,00 EUR
180,00 €180,00 EUR

Vins au pichet
Prix nets - Service compris - L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
rouge, rosé, blanc6,00 €6,00 EUR

Cocktails
10,00 €10,00 EUR
10,00 €10,00 EUR
9,00 €9,00 EUR
10,00 €10,00 EUR
9,00 €9,00 EUR
9,00 €9,00 EUR
10,00 €10,00 EUR
12,00 €12,00 EUR
11,00 €11,00 EUR
11,00 €11,00 EUR
12,00 €12,00 EUR
13,00 €13,00 EUR
12,00 €12,00 EUR

Cocktails sans alcool
8,00 €8,00 EUR
8,00 €8,00 EUR
9,00 €9,00 EUR
8,00 €8,00 EUR

Alcools
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération
8,50 €8,50 EUR
10,00 €10,00 EUR
10,00 €10,00 EUR
15,00 €15,00 EUR
8,00 €8,00 EUR
8,00 €8,00 EUR
8,00 €8,00 EUR
12,00 €12,00 EUR
10,00 €10,00 EUR
14,00 €14,00 EUR
8,00 €8,00 EUR
4,00 €4,00 EUR
8,00 €8,00 EUR
9,00 €9,00 EUR
12,00 €12,00 EUR
14,00 €14,00 EUR
15,00 €15,00 EUR

Digestifs
8,00 €8,00 EUR
8,00 €8,00 EUR
8,00 €8,00 EUR
7,00 €7,00 EUR
7,00 €7,00 EUR
8,00 €8,00 EUR
10,00 €10,00 EUR
8,00 €8,00 EUR
8,00 €8,00 EUR
7,00 €7,00 EUR

Boissons chaudes
2,20 €2,20 EUR
2,40 €2,40 EUR
2,20 €2,20 EUR
3,80 €3,80 EUR
4,20 €4,20 EUR
4,20 €4,20 EUR
4,00 €4,00 EUR

Apéritifs
4,50 €4,50 EUR
6,00 €6,00 EUR
6,00 €6,00 EUR
5,00 €5,00 EUR
6,00 €6,00 EUR
cassis, pêche, mûre 8,00 €8,00 EUR
6,00 €6,00 EUR
8,00 €8,00 EUR
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